La mejor receta de alitas a la BBQ, ¡super fácil!

Para que celebres el 4 de julio a lo grande, les presento esta deliciosa receta de alitas a la BBQ del chef puertorriqueño Edgardo Noel. ¡Que la disfruten!

Se acerca el 4 de julio y de seguro vas a celebrarlo con una buena parrillada en el patio de tu casa. Y es que no hay nada mejor que celebrar el Día de la Independencia de los Estados Unidos  con familiares y amigos, y por supuesto rica comida. Hoy les presento esta deliciosa receta de alitas a la BBQ del chef puertorriqueño Edgardo Noel. ¡Que la disfruten!

alitas a la bbq
Foto vía EdgardoNoel.com

Ingredientes para las alitas a la BBQ

  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • ½ cucharadita de orégano
  • ¼ cucharadita de comino
  • ¼ cucharadita de pimienta cayena
  • ½ cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 libra de alitas de pollo

Ingredientes para la BBQ casera

  • 1 onza de mostaza
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 1 onza de salsa inglesa
  • 3 onzas de kétchup
  • 1 cucharada de miel
  • 1 diente de ajo molido
  • Cilantro picadito a gusto
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 sobre de endulzante

Procedimiento

  1. Mezcla los primeros 6 ingredientes y adoba las alitas.
  2. Fríe en aceite a temperatura mediana alta, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
  3. Mezcla los ingredientes de la salsa BBQ y cocina en una olla a temperatura baja por 5 minutos. Sirve con las alitas y listo.

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